땅
평택 오성면의 들에서
쌀이 자라는 터전, 평택의 땅에서 이야기가 시작됩니다.
쌀을 고르고, 도정하고, 다시 살피는 일
오래 지켜온 기본이 밥맛이 됩니다
경기도 평택시 오성면의 풍년정미소.
35년 동안 쌓아온 경험으로
쌀을 고르고 도정합니다.
세대를 이어온 도정 노하우에,
한 번 더 선별하는 꼼꼼함을 더해
매일의 식탁에 전합니다.

청년농부가 직접 재배하는 3대째 평택쌀.
농부의 정성에, 세대를 이어온
풍년의 도정 기술을 더합니다.
잘 기른 쌀을 제대로 고르고 도정하는 것.
풍년이 오래 지켜온 밥맛의 기본입니다.
평택의 백미부터 찹쌀까지, 풍년의 기준을 담은 세 가지 쌀
땅과 물, 햇빛, 농부의 마음, 그리고 도정.
쌀이 자라는 환경부터 고르는 과정까지,
오성쌀에 담긴 다섯 가지 이야기를 전합니다.
쌀이 자라는 터전, 평택의 땅에서 이야기가 시작됩니다.
땅에 스며든 물이 벼의 자람을 돕습니다.
아산만과 이어지는 재배환경과 일조량을 소개합니다.
벼를 기르고 살피는 정성을 밥 한 그릇에 담습니다.
도정과 건조, 품종 선택과 품질관리를 이어갑니다.
이물질을 선별하고, 껍질을 벗겨 도정하고,
색채선별로 쌀의 상태를 다시 살핍니다.
고르는 과정부터 포장까지, 꼼꼼하게 이어갑니다.
색채선별기의 카메라가 쌀의 상태를 읽고, 공기를 분사해 불량립과 이물질을 가려냅니다. 좋은 쌀을 전하기 위해, 선별의 과정을 꼼꼼하게 이어갑니다.
현미와 백미로 도정하는 사이사이의 선별부터 계량과 포장까지. 여러 단계를 거쳐 쌀을 준비합니다.
8단계 공정 자세히 보기수확한 벼를 건조하고, 검불과 돌 같은 이물질을 먼저 가려냅니다.
왕겨를 벗겨 현미로 만들고, 쌀겨층 등을 깎아 백미로 가공합니다.
도정 과정 사이의 선별과 색채선별로 쌀의 상태를 살핍니다.
정해진 중량으로 계량하고 포장해 출하합니다.
쌀을 고르기 전, 궁금한 것을 살펴보세요
오성쌀, 3대째 평택쌀, 평택 찹쌀을 소개합니다. 상품 안내에서 각 상품의 용량과 구성을 비교할 수 있습니다. 실제 판매 여부와 세부 표시는 구매할 판매처에서 확인해 주세요.
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